Immersion Roumaine

Ioana, sa maman et sa fille Ana sont à la cuisine. Elles ne sont pas trop des trois générations pour assurer la préparation, le service, la vaisselle tout en étant très disponibles pour les convives... L'assiette et le verre ne sont jamais vides, attention...

Et malheur à celle ou à celui à qui viendrait l'idée de « bouder le plaisir » de la table.

Ce soir, comme chaque jour, le repas commence par une bonne « Tuica » - eau de vie de prune – saluée de tonitruants « Noroc » ou « Sanatate ».

Après la soupe de légumes, les « Sarmalés », plat national de rouleaux de feuilles (feuilles de betterave, cette fois, de vigne ou de chou chez d'autres hôtes) farcis et accompagnés de saucisses.

Tout local, tout « bio », quel goût mes aieux !

Et personne ne se laisse aller quand, à la fin du repas, une « rechinchée » de Tuica permet de finir joyeusement le repas.

La nuit sera bonne ?